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自制鸡米花
味蕾淼芳
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初级
炸
酸咸
半小时
食材明细
主料
鸡胸肉
1块
辅料
鸡蛋
1个
生粉
适量
面包糠
适量
盐
1勺
料酒
1勺
孜然粉
1勺
自制鸡米花的做法步骤
1.
鸡胸肉一块
2.
片的厚一点
3.
切小的十字刀在切成小块,(切十字刀是为了粘面包糠时容易捏圆)
4.
放盐、料酒、生粉、一个蛋清、孜然粉我家孩子喜欢吃孜然粉的味道,腌10-20分钟
5.
生粉、鸡蛋、面包糠
6.
先粘生粉
7.
蛋液
8.
面包糠
9.
都做完
10.
油烧至八成热筷子插里油里冒小泡就是八成了
11.
下油锅炸
12.
炸制金黄就可以了
13.
一块鸡胸肉的量
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