胡萝卜木耳炒鸡蛋

踏雪寻鱼

胡萝卜木耳炒鸡蛋

胡萝卜富含多种维生素，木耳是延年益寿的好食材，两种材料配到一起，不仅味道鲜美，还不失营养，寒冷的冬
日，回到家，做这样一个简便的家常菜，一定会增加食欲的。

主料

辅料

胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法步骤

1.2个鸡蛋打散
2.锅烧热后放少许油，加入鸡蛋，小火炒好
3.胡萝卜切片备用
4.木耳泡开后撕成小朵
5.葱蒜切成片状
6.锅中加少许油，烧热后爆香葱蒜，下入胡萝卜片，加适量的生抽和白糖
7.胡萝卜断生后加入木耳翻炒
8.最后加入鸡蛋，放适量的盐，翻炒均匀后出锅即可

小窍门&温馨提示

1.干木耳可以浸泡久一点，最好用温水。
2.木耳不宜长时间的烹饪，很容易熟。

分类：热菜常见菜式

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