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胡萝卜木耳炒鸡蛋
踏雪寻鱼
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胡萝卜富含多种维生素,木耳是延年益寿的好食材,两种材料配到一起,不仅味道鲜美,还不失营养,寒冷的冬
日,回到家,做这样一个简便的家常菜,一定会增加食欲的。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
胡萝卜
1根
木耳
10朵
蒜
2瓣
盐
适量
生抽
适量
辅料
鸡蛋
2个
葱
1小段
植物油
适量
白糖
适量
胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法步骤
1.
2个鸡蛋打散
2.
锅烧热后放少许油,加入鸡蛋,小火炒好
3.
胡萝卜切片备用
4.
木耳泡开后撕成小朵
5.
葱蒜切成片状
6.
锅中加少许油,烧热后爆香葱蒜,下入胡萝卜片,加适量的生抽和白糖
7.
胡萝卜断生后加入木耳翻炒
8.
最后加入鸡蛋,放适量的盐,翻炒均匀后出锅即可
小窍门&温馨提示
1.干木耳可以浸泡久一点,最好用温水。
2.木耳不宜长时间的烹饪,很容易熟。
分类:
热菜
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