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香辣孜然烤鱼

斯佳丽WH
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辅料

香辣孜然烤鱼的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 小鱼上下两面都要打上花刀,将盐、料酒和姜片腌制先入底味;
2. 用竹签串好是为了拿起来翻面方便,而且竹签也能帮助鱼控干水分;
3. 将鱼的两面涂抹一层辣椒粉和孜然粉,腌制一下就可以放入烤箱中;
4. 注意烤制过程中要拿出来再涂抹一遍, 再翻面烤制; 所以我烤制时间定在20分钟; 如果鱼大, 要适量延长。

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