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黑妞、甜甜圈
味蕾淼芳
本来是想多做几个花姑娘的,无奈“德芙白巧克力”我无法降伏它,所以就成全了黑妞们。
初级
烘焙
甜味
三小时
主料
低劲粉
100克
辅料
白糖
90克
玉米油
30克
牛奶
30克
鸡蛋
3个
德芙黑巧克力
2个
彩色糖针
适量
甜甜圈的做法步骤
1.
准备材料
2.
玉米油倒进牛奶里
3.
用手动打蛋器打到油和奶相互融合变为奶白色
4.
白糖倒进鸡蛋里
5.
放进温水里打发,手动打蛋器打发全蛋做温水里好打发
6.
亲们都说全蛋打发,打发到牙签插进一厘米不倒就打发成功了。是吗?
7.
还有画8字不易消失也可以,我打了一个小时,有点后悔没买电动的,想想买了没烤箱多数都是放在那里也是浪费,我已经买了很多“烘培”方面的东西了都在那里放着
8.
筛入低劲粉
9.
上下翻拌,不要打圈以免消泡
10.
在放入油奶翻拌均匀
11.
当家的买的,刷点油就第一锅刷以后都不用刷
12.
把糊糊装在裱花袋里,装在裱花袋里挤进去方便,也是为了这个我才买了裱花袋,现在感觉太浪费了基本用不到啊!
13.
这是打开模具的样子
14.
这是合上模具,刚才就在这搞错了返回去什么都没了,我这次不反回去了,亲们13-14换一下
15.
我翻了三个,相知到蛋糕有没有熟,牙签插进去没有蛋糕带出就熟了
16.
全做好了
17.
巧克力融化“德芙黑”锅里放冷水,水要高过巧克力开小火
18.
慢慢的就融化了,要不停的搅拌,用这个方法融化不了“德芙白巧克力”。
19.
把甜甜圈放进去
20.
撒上彩塘、彩针
21.
黑妞、来了
22.
下次做‘花姑娘’
分类:
烘焙
儿童
面包
下午茶
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