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香芋南瓜
海洋moon
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初级
烧
咸甜
二十分钟
食材明细
主料
香芋
250克
小金瓜
250克
辅料
蚝油
20克
老抽
1小勺
糖
1小勺
盐
适量
鸡精
适量
香芋南瓜的做法步骤
1.
香芋选荔浦芋头,南瓜选这种小金瓜,水分比一般的南瓜少,口感粉而甜。
2.
金瓜切成厚片入油锅炸熟。
3.
荔浦芋头也切成片入油锅炸熟。
4.
锅中倒入少许油,加葱花蒜片煸香,加入水,蚝油,老抽,盐,糖,鸡精调味。
5.
大火烧开收汁。
6.
淋入芡汁,出锅装盘。
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