赛蟹鲜

Qiuyue0815

赛蟹鲜

学做锋味菜。黄白搭配，肥美蟹鲜的即视感。
给喜欢的人玩个爱的小谎言，8过，味道决定被原谅的系数哦，嘻嘻

主料

鸡蛋5个

辅料

赛蟹鲜的做法步骤

1.准备所有食材
2.海带煮泡半小时
3.鸡蛋用分蛋器把蛋清和蛋黄分开
4.蛋清搅散和淀粉水、牛奶放一起，再次搅匀。
5.过滤
6.油热，倒入蛋清液轻炸出锅。
7.用海带汤冲洗蛋白上的油
8.蛋黄温火翻炒。
9.摆盘开吃

小窍门&温馨提示

原贴：油温宜为85度到90度，自己掌握。
原贴食材中的昆布，我这里为海带。

分类：私房菜老人朋友聚餐秋季食谱午餐

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