赛蟹鲜

• 
  1.准备所有食材
• 
  2.海带煮泡半小时
• 
  3.鸡蛋用分蛋器把蛋清和蛋黄分开
• 
  4.蛋清搅散和淀粉水、牛奶放一起，再次搅匀。
• 
  5.过滤
• 
  6.油热，倒入蛋清液轻炸出锅。
• 
  7.用海带汤冲洗蛋白上的油
• 
  8.蛋黄温火翻炒。
• 
  9.摆盘开吃

小窍门&温馨提示