素米粉

小田宝

素米粉

很简单的一个快餐，省时省心。豌豆尖一定要嫩嫩的，烫一下就起锅，别煮老了。作料按着自己喜欢的口味，用心调，就会很好吃。

主料

辅料

素米粉的做法步骤

1.豌豆尖洗净沥干水和米粉一起备用
2.水开后，先盛出一碗清汤备用，再下米粉煮熟
3.开始打作料，清汤里加作料：盐、姜末、蒜末、鸡精、香油、花椒油、醋、酱油、辣椒酱，最后加一小块火锅底料
4.米粉煮熟起锅前，放入豌豆尖，烫一下就起锅
5.用平底锅倒上橄榄油，煎小尖椒到软
6.豌豆尖放最下面打底，倒上米粉后，放葱花和小尖椒即可

分类：主食家常菜

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