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素米粉
小田宝
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很简单的一个快餐,省时省心。豌豆尖一定要嫩嫩的,烫一下就起锅,别煮老了。作料按着自己喜欢的口味,用心调,就会很好吃。
简单
煮
微辣
二十分钟
食材明细
主料
米粉
适量
小尖椒
适量
老姜
适量
火锅底料
适量
辅料
豌豆尖
适量
大蒜
适量
小葱
适量
素米粉的做法步骤
1.
豌豆尖洗净沥干水和米粉一起备用
2.
水开后,先盛出一碗清汤备用,再下米粉煮熟
3.
开始打作料,清汤里加作料:盐、姜末、蒜末、鸡精、香油、花椒油、醋、酱油、辣椒酱,最后加一小块火锅底料
4.
米粉煮熟起锅前,放入豌豆尖,烫一下就起锅
5.
用平底锅倒上橄榄油,煎小尖椒到软
6.
豌豆尖放最下面打底,倒上米粉后,放葱花和小尖椒即可
分类:
主食
家常菜
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