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蒜香豆豉虾
寻兰
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这个是原创的菜,希望大家喜欢。
简单
炒
蒜香
三刻钟
食材明细
主料
虾
适量
辅料
青椒
2个
大葱
1/2支
蒜
2个
姜
适量
料酒
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
油豆豉
适量
盐
适量
鸡精
适量
鸡蛋
适量
淀粉
适量
食用油
适量
蒜香豆豉虾的做法步骤
1.
虾拔去头用料酒。葱姜腌渍15分钟
2.
配料切好
3.
油豆豉剁碎
4.
豆瓣酱剁细
5.
虾挑去虾线,从背后剖开。
6.
放一片蒜片在肉中间
7.
鸡蛋一个加淀粉,少许盐调成糊。
8.
虾裹一层鸡蛋糊
9.
蒜片朝下放下油锅中炸
10.
炸至金黄后捞出
11.
锅里留油放入豆瓣酱炒出红油再放豆豉炒香
12.
放入配料炒香
13.
放入虾.盐.寂静炒匀后起锅
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