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香辣牛肉酱
小女开子
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初级
酱
麻辣
一小时
食材明细
主料
牛肉
400克
辅料
辣椒
100克
蚝油
1克
芝麻
1克
花生
1克
花椒
1克
香叶
1克
八角
1克
香辣牛肉酱的做法步骤
1.
因为第一次试做,没有拍具体细节,但是这里写给大家,我是首先把蒜切碎,然后新鲜的朝天椒切碎,锅里倒上油,准备好的花椒,八角,香叶先放进去爆出香味,然后捞出拿掉,然后再把蒜和辣椒放进锅里爆香,再把牛肉粒放进锅里炒,炒到香味出来,
2.
然后把我自己调制的配料倒进去,我有放酱油,耗油,辣椒油,韩国辣酱,然后一起倒进锅里炒香,再添水熬制,
3.
熬制到水干,最后大火收汁,锅里只有油,就可以了。最后再把准备好的花生碎,芝麻撒在里面即可
4.
我切的牛肉粒偏大些,这样能吃到牛肉
小窍门&温馨提示
下次我把具体步骤传上来。
分类:
热菜
泡酱腌菜
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