菜谱

早餐小馄饨

 橙色欢果

天冷了,唯有美食能让人有激情告别温暖的小床,开始一天的明媚生活。上班的上学的,一大早是悠闲又忙乱的,深秋是寒冷却也是温情的,为家人奉上一顿暖胃又暖心的早餐,加油!

主料
辅料
早餐小馄饨的做法步骤
小窍门&温馨提示

肉馅每家调的都各有特色,以前我都很神奇于我妈在调馅的时候光凭鼻子就能闻出咸淡,惊为天人,现在的我居然也能学得一二,好开心!肉馅配比:250g猪肉末 水3大勺 生抽1/2大勺 黄酒1小勺 盐3g 糖4g 生姜末5g 香油1小勺看口味这次又加了一勺照烧汁,我家口味偏淡,大家酌情。
因为是冰冻的,所以在水开后,又加了一次凉水,现包的一般一次浮起再煮个1分钟看皮子透明肉肉的颜色变了之后就可以了。
鱼肉是在做熏鱼时剔了一部分,不多,用刀背剁碎之后加入到肉馅中。
为了节约早上的宝贵时间,同学们可以隔夜包好,冻在冰箱,早上直接取出煮上哈!

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