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家常炖鲳鱼
fruitknife007
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在海边长大,对海鲜有着无法抵抗的魔力。鲳鱼肉质细嫩,味道鲜美。绝对是大爱!
简单
炖
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鲳鱼
4条
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
香菜
适量
家常炖鲳鱼的做法步骤
1.
新鲜鲳鱼洗净,去肚子里的内脏。在身上斜刀切入。
2.
葱姜切丝备用。
3.
锅中倒入适量油,放入一部分葱姜丝,爆香。
4.
放入鱼,加入适量的料酒。
5.
加入基本没过鱼的冷水。加入盐,大火炖。
6.
水开后,加入剩下的葱姜,撒在鱼上,转小火。收汁。
7.
收汁出锅,撒适量香菜段。
8.
成品图。
分类:
热菜
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荤菜
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