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花菇花生鸡脚汤
味谷的养生厨房
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此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。具有养血催,活血止血、强筋健骨的功效,更含有胶原蛋白,适合爱美和体弱的女性。做法也很简单,而且汤也不油腻。
初级
煲
原味
一小时
食材明细
主料
鸡爪
6只
花菇
6个
红枣
10颗
淮山
5块
莲子
一把
百合
一把
枸杞
一把
辅料
盐
适量
料酒
适量
生姜
3块
花菇花生鸡脚汤的做法步骤
1.
鸡脚斩开,烧开水,放入鸡脚大火煮开,放一汤匙料酒不盖锅盖,再次煮开即可,捞出洗净备用。
2.
花菇、红枣、淮山、莲子、百合洗净,姜切片。
3.
所有食材一起放入煲中,大火煮开后小火煲一个半小时。
4.
出锅前调入枸杞、适量盐即可。
小窍门&温馨提示
鸡脚比猪脚好熟,所以一个半小时就可以了。
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