固元馒头

雾霜

固元馒头

主料

面粉适量
固元膏粉适量

辅料

酵母适量

配料

固元馒头的做法步骤

1.将所有原料混合在一起，拌匀。
2.加入适量的清水揉成光滑的面团。
3.放温软处盖保鲜膜进行发酵至2倍大。
4.取出排气，用力揉面10分钟，再醒发15分钟。
5.将醒发好的面团搓成长条。
6.切成大小一样的剂子。
7.稍整形放入刷油的蒸屉继续醒发20分钟。
8.冷水大火蒸20分钟关火，焖5分钟开锅即可。

分类：主食家常菜老人早餐宴客菜

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