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固元馒头
雾霜
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三小时
食材明细
主料
面粉
适量
固元膏粉
适量
辅料
酵母
适量
配料
盐
适量
糖
适量
玉米油
适量
固元馒头的做法步骤
1.
将所有原料混合在一起,拌匀。
2.
加入适量的清水揉成光滑的面团。
3.
放温软处盖保鲜膜进行发酵至2倍大。
4.
取出排气,用力揉面10分钟,再醒发15分钟。
5.
将醒发好的面团搓成长条。
6.
切成大小一样的剂子。
7.
稍整形放入刷油的蒸屉继续醒发20分钟。
8.
冷水大火蒸20分钟关火,焖5分钟开锅即可。
分类:
主食
家常菜
老人
早餐
宴客菜
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