茄汁魚条

欣食

茄汁魚条

主料

鱼肉200克

辅料

配料

茄汁鱼条的做法步骤

1.魚肉切成条。
2.魚条扑干淀粉下油鍋炸五分鈡。
3.鍋里放少许油，青瓜切丁与金针菇一起下油鍋翻炒加味精、盐。装起待用。
4.另起鍋，放二勺水，加入茄汁，糖，味精，盐。
5.将炸好魚条放入茄汁中焖煮三分钟加勾芡。
6.将青瓜，金针菇放盘底，茄汁魚条盖上面。

分类：热菜

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