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旺仔小馒头
阳光明媚99
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旺仔小馒头,零失败,做法极其简单!酥脆的口感,入口即化,自己做的好吃又放心,非常适合小宝贝们~~~
简单
烘焙
甜味
半小时
食材明细
主料
低筋面粉
45克
玉米淀粉
20克
蛋黄
1个
泡打粉
1克
辅料
黄油
35克
糖粉
17克
吉士粉
2克
旺仔小馒头的做法步骤
1.
所需配料秤好备用,黄油室温软化。
2.
黄油和糖粉放在一起。
3.
用打蛋器打成絮状。
4.
加入半个蛋黄搅拌均匀。
5.
然后加入剩下的蛋黄,继续搅拌均匀。
6.
其余所有的粉类混合过筛。
7.
筛入盆里。
8.
和成光滑的面团。
9.
平均分成2--3克一个的小面团,尽量揉光滑均匀。
10.
放入铺好油布的烤盘中,间距不要太近。
11.
烤箱提前预热,上下150度,烤15分钟。
12.
成品图。
13.
酥脆的口感~~~
14.
入口即化~~~
15.
成品图。非常适合小宝贝们~~~
小窍门&温馨提示
菜谱中使用的是ACA烤箱,容量38升,温度根据自家烤箱温度来调整。
分类:
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