清炒豌豆苗

至喜

清炒豌豆苗

因为妈妈身体原因，所以家里一直都是以清淡口味为主，今天她说想吃，所以特地给她做了一盘，简单易做又好吃。

主料

豌豆苗适量

辅料

清炒豌豆苗的做法步骤

1.准备姜、蒜
2.将豆苗洗净沥干水分
3.把锅烧热，加适量油烧热放入姜蒜爆香，再加入豆苗和泡发好的香菇快速翻炒，等菜变色加入两勺鸡汤和少于盐调味即可装盘了
4.最后就可以出锅了

小窍门&温馨提示

豆苗很嫩，所以炒的时间短一点，不然老了口感就不好了，如果没有鸡汤可以不加一样好吃。

分类：热菜

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