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搞怪点心——木乃伊巧克力玛芬
吾爱烘焙
虽然万圣节已过,但玩的心一直未停止,连制作马芬也要来搞怪下,喜欢巧克力的香醇,表面用奶油制作的木乃伊绷带,哈哈,不说木乃伊您是否看得出呢
初级
烘焙
其他
半小时
主料
低筋面粉
100g
细砂糖
60g
牛奶
60g
巧克力
70g
可可粉
10g
鸡蛋
1个
黄油
60g
盐
1g
辅料
淡奶油
适量
巧克力豆
适量
木乃伊巧克力玛芬的做法步骤
1.
准备好材料
2.
黑巧克力隔水融化
3.
黄油隔水融化后加入黑巧克力中搅拌均匀
4.
加入鸡蛋、细砂糖、盐拌匀至糖融化
5.
加入牛奶拌匀
6.
筛入低筋面粉、可可粉用刮刀切拌至略有粉类时加入适量的巧克力豆充分搅拌均匀
7.
纸托摆入玛芬模具中,拌好的面糊装入一次性裱花袋挤入纸托中8分满
8.
放入预热好的烤箱中层,上下火180度烤20分钟
9.
打发好的奶油装入带扁形的裱花嘴的裱花袋中挤入放凉的蛋糕面上,横向挤出“绷带”,最后用巧克力豆点饰成眼睛即可
10.
成品图
小窍门&温馨提示
1:因每个烤箱温度都有差异,我用的是长帝CRDF30A制作。上面给出的只是参考温度哦
分类:
烘焙
儿童
下午茶
查看全部(共10步)
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