椰蓉酥

sheery的妈妈

椰蓉酥

一直喜欢吃椰蓉的饼干，那浓浓的椰子味唇齿留香，但从来没有做过，网购了椰蓉后，迫不及待地想要尝试，烤好后满屋子都是椰子的味道，仿佛踏进了一个椰子的世界！

主料

低筋面粉90克

辅料

配料

白砂糖25克

椰蓉酥的做法步骤

1.将黄油软化切成小丁，加入糖打发。
2.打发至蓬松，颜色变浅。
3.筛入低筋面粉和泡打粉，鸡蛋磕在碗中打散。
4.倒入椰蓉拌匀。
5.倒入蛋液。
6.用手轻轻抓成面团，放冰箱冷藏20分钟。
7.做成饼干状，放在铺有油纸的烤盘上。
8.入预热好的烤箱中层。
9.170度，烤20分钟就行了。

小窍门&温馨提示

1、原方子全部是糖粉，我家没有这么多了，就要部分白砂糖代替。

2、打发黄油时，如温度低不好打发，可以在盆下放一碗热水。

2、和面团时要抓匀，防止起筋。

3、入烤箱后要勤观察，防止上色过度。

分类：烘焙儿童下午茶

查看全部(共9步)

椰蓉酥的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页