凉拌葱头木耳

大眼儿波波发布

凉拌葱头木耳

葱头脆爽，木耳绵软，葱头辣味被麻酱稀释，带甜带香，为口感不错的健康食品。

食材明细

主料

黑木耳一把
紫皮小葱头半个

辅料

凉拌葱头木耳的做法步骤

1.初加工：木耳温水浸泡30分钟，洗净、去蒂，开水下锅煮5分钟，捞起、沥干水分待用；葱头去掉最外层后切丝待用（如果讲究的可以切丝后清洗，沥干水分）。
2.木耳和葱头放置容器中，加入适量柠檬汁、盐、香油、芝麻酱、白糖等搅拌均匀即可。

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