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宫保鸡丁

宫保鸡丁

宫保鸡丁,又称宫爆鸡丁,川菜系中的传统名菜,由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,广受大众欢迎。

主料
辅料

宫保鸡丁的做法步骤

小窍门&温馨提示

宫保鸡丁要求大火快速,一般家庭厨房火力达不到,只有各种食材量小一点,同样可以达到外面餐馆的水平与味道。
分类: 热菜
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