葡式蛋挞（全蛋版）

• 1.将牛奶（或奶粉加水泡好），淡奶油，低粉，糖（如果是用本身含糖份较多的奶粉的话，糖只要加10克左右就好了）倒入碗中，搅拌均匀
• 2.将蛋打入碗中，搅打均匀后与牛奶等相混合
• 3.将搅拌好的蛋液过筛2遍，以保证它的细滑
• 4.挞皮提前解冻，将蛋挞水倒入挞皮中，七八分满即可
• 5.烤箱200度预热5分钟后将蛋挞放进烤箱，200度20分钟，再加大为220度烤至上色即可

小窍门&温馨提示