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香肠馒头
香儿厨房
香肠馒头,普通的馒头里卷了一根香肠,味道就会变得格外鲜香,早上起来再配上一碗热乎乎的大米粥,早餐就解决了”
初级
蒸
咸鲜
三小时
主料
面粉
500克
香肠
1包
辅料
盐
3克
清水
250克
酵母
5克
香肠馒头的做法步骤
1.
面粉里加入盐拌匀,酵母用温水溶化
2.
把溶化酵母水倒入面粉中揉成光滑的面团盖上湿布发酵至2倍大
3.
准备香肠
4.
发好的面团
5.
取出排气搓成长条分成均匀的面坯后盖上静置10分钟
6.
之后再一次揉匀戳成两头细中间粗的条状
7.
把香肠卷入后放入垫上防粘布的蒸格里,每一个馒头都留有空隙,盖上静置20分钟
8.
锅内水开后加入大火蒸12分钟后熄火等5分钟后再打开出锅
小窍门&温馨提示
1.我用的台式即食香肠,口感特棒,面团的大小要依照香肠的长短而定
分类:
烘焙
老人
早餐
晚餐
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