蒜蓉荷兰豆

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蒜蓉荷兰豆

荷兰豆嫩荚质脆清香，含丰富的维生素A和维生素C，营养价值很高，对增强人体新陈代谢功能有重要作用。

主料

荷兰豆适量

辅料

蒜蓉荷兰豆的做法步骤

1.食材：荷兰豆、小葱、生姜、大蒜。
2.准备姜丝、葱花、蒜米。
3.花兰豆洗净去丝，放容器中，加一小勺盐用清水浸泡10分钟。
4.锅内加水。
5.水开后放入荷兰豆。
6.水再次开后将荷兰豆煮2分钟捞出（豆角没煮熟吃了都容易中毒，自己得多留心）。
7.沥干水份。
8.锅内倒适量植物油。
9.油6成热时倒入姜丝和葱花煸香。
10.倒入荷兰豆翻炒1分钟。
11.加入蒜米和盐，翻炒均匀即可。
12.出锅喽。

小窍门&温馨提示

一定在出锅前加入蒜米，这样才能有真正的大蒜清香。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

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