菜谱
搜索
红烧牛腩面
末影
发布
简单
煮
五香
三小时
食材明细
主料
牛腩
250克
红萝卜
150克
面条
200克
辅料
生抽
1汤匙
老抽
1茶匙
盐
1/2茶匙
姜
10片
蒜
3瓣
桂皮
1小块
草果
1只
花椒
10颗
青菜
适量
葱花
适量
红烧牛腩面的做法步骤
1.
牛腩切块,用水洗去血水后,冷水放入牛腩、姜片大火煮5分钟,捞出用温水洗两遍;
2.
红萝卜去皮,切小块;
3.
热锅冷油,倒入牛腩略炒;
4.
放入姜片、蒜、桂皮、花椒炒出香味;
5.
调入生抽、老抽、盐,炒匀;
6.
将炒好的牛腩与配料倒入电饭煲,倒入清水;
7.
牛腩焖煮一个小时后,倒入红萝卜,再煮二十分钟;
8.
水煮沸后,放入面条煮熟;
9.
面条铺在碗底,倒入汤汁,摆上牛腩、萝卜块、青菜,散上葱花,即可。
分类:
主食
面条
家常菜
老人
午餐
工作餐
查看全部(共9步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
鲜肉汤圆
家常臊子面
五彩蛋炒饭
萨拉米披萨
荞麦冷面
日式蛋包饭
千层酥饼
玉米窝窝头
黄金蛋饺
肉酱意面
腊味饭
家常炸酱面
红豆糯米糍
米饭鸡蛋饼
牛肉咖喱饭
冰花煎饺
美食天下首页