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蒜苗肉片炒茨菇
悦悦玉食
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这是老公最爱吃的一道菜,现在我也爱上了。
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
茨菇
适量
蒜苗
适量
瘦肉
适量
辅料
蚝油
适量
米酒
适量
生抽
适量
红薯淀粉
适量
蒜苗肉片炒茨菇的做法步骤
1.
猪瘦肉洗净,切薄片,用蚝油,米酒,生抽,红薯淀粉抓匀腌制10分钟。
2.
茨菇切掉头和尾,去皮,切滚刀块。
3.
蒜苗洗净,剖开,切段。
4.
小锅中添水,烧开后,放入茨菇煮熟,捞出备用。
5.
锅中倒油,先将腌制好的肉片炒熟盛出备用。
6.
再起油锅,倒入蒜苗炒出香味。
7.
倒入茨菇翻炒。
8.
倒入生抽调味。
9.
最后倒入炒好的肉片翻炒均匀即可。
小窍门&温馨提示
不用另外加盐了,肉片已经有咸味了。
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