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秋葵炒鸡蛋
金凤栖梧
看到超市里有秋葵,买来炒鸡蛋。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
主料
秋葵
300克
红辣椒
半个
盐
半茶勺
葱
2克
辅料
鸡蛋
3个
花椒粉
半茶勺
植物油
1汤勺
秋葵炒鸡蛋的做法步骤
1.
准备好所需要原材料,秋葵洗净去掉顶部
2.
水烧开,加入少量盐和植物油,把秋葵焯水2分钟
3.
鸡蛋打散,加入葱花拌匀
4.
秋葵控水后,斜切,辣椒切段
5.
先煎鸡蛋,煎好后捞出备用
6.
锅内再重新放油
7.
下入秋葵炒香
8.
放入辣椒、花椒粉、盐,鸡蛋也放入一起翻炒
9.
装盘
10.
成品图
小窍门&温馨提示
秋葵先焯一下水再炒,这样便于成熟,颜色也翠绿。
分类:
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