月饼

月🈷️

主料

辅料

色拉油40克

月饼的做法步骤

1.倒入糖浆、枧水、色拉油搅拌至发白即可
2.倒入月饼粉揉成团
3.将面团封上保鲜膜静置3小时
4.月饼馅揉成50克的圆球待用
5.手上抹油把面团分成12个圆球，将圆球压平
6.包上月饼馅即可
7.再裹上一层月饼粉
8.放入月饼模具里，压成形即可
9.在月饼上晒上一层水180度烤5分钟
10.再拿出刷上一层蛋黄液180度烤15分钟即可
11.待月饼回油一天即可食用

分类：烘焙

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