开心果孜然面包卷

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开心果孜然面包卷

热爱烹饪，热爱艺术的天蝎男，半路出家的小厨子，现居美国磨练厨艺，希望大家喜欢我的中西合璧菜肴！微信搜索haoyunchufang，微博搜索“浩云厨房”关注我哦~！吃货交流Q群：492394573

主料

辅料

开心果孜然面包卷的做法步骤

1.首先处理肉馅，把肉馅放入一个干净的碗里，搅散
2.加入少许酱油、玫瑰露酒、黑胡椒、香粉、盐，将其搅拌均匀
3.葱切碎，将其放入肉馅里，搅拌均匀放在一旁待用
4.制作面团：高筋面粉倒入一个盆里，并打入一个鸡蛋，加两大勺黄油、泡打粉、加少许水，将其拌匀
5.抹点橄榄油在手上，揉面团，揉好后放在旁边醒面
6.剥开心果，将开心果仁放入食品袋，然后敲碎，敲碎之后放入空盘子中
7.将醒好的面团分为六等份，将其中一份面团铺成长条，面团中间放入肉馅，然后将其包住
8.依次做第二个和第三个，步骤相同
9.将卷好肉的三个长条面包团像卷麻花一样卷起来，卷好后的成品就是这样子的
10.在碗里打一个蛋，将蛋液刷在做好的面包上面，然后撒上开心果碎和孜然
11.入烤箱（烤箱预热到180度），烤至30分钟
12.最终成品

分类：烘焙

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