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菠菜豆沙包

Q猪宝宝

这是我目前做得最成功的水蒸包子,表皮光滑,还能剥皮,跟市面上买的一样口感,松软。由于菠菜汁本身是有青涩味,所以制作的时候,我添加了少量的奶粉以及足量的细砂糖调味,品尝起来,甜甜的。南方人口味就是这样,喜欢甜。就算里面不包入豆沙馅料,只作为一个菠菜馒头,品尝起来也不会觉得淡而无味。养眼的果蔬本色,健康的食材,这些都是家庭制作所喜欢和追求的。下一次,也许我会给孩子做一些可爱的南瓜包子,敬请期待。

主料
辅料

菠菜豆沙包的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、每个牌子的面粉吸水量不同,这里给出的菠菜汁量仅供参考。
2、排气揉面要充分,这样做出来的包子才光滑有卖相。
3、烹饪结束后不要立即揭盖,让其慢慢适应温度的下降,以免包子骤冷骤热萎缩变形。

分类: 主食 家常菜 儿童 包子 午餐 工作餐
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