椰香草莓软酥饼

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椰香草莓软酥饼

看着君之老师对这款酥饼的评价特高，手痒痒的也跟着去尝试了一下，拥有香酥的外皮，厚实又绵软的内部组织，中间夹有草莓酱，另有一番风味

食材明细

主料

辅料

草莓果酱适量
椰蓉5g（撒面用）

椰香草莓软酥饼的做法步骤

1.准备好材料
2.黄油软化后加入细砂糖，用电动打蛋器打发至膨松，颜色变浅
3.将打散的鸡蛋液分两次倒入黄油中
4.加入过筛的低粉、奶粉跟椰蓉，拌匀
5.拌成这样的面团
6.小雪方模内壁涂上一层薄薄的黄油防粘
7.面团分成两等份，把一份面团铺在模具底部，用勺子压平
8.再铺上一层草莓果酱
9.把第二份面团揪成小块，铺在草莓果酱上，稍微压平（喜欢的还可以铺两层果酱哦）
10.面上在撒上一层椰蓉作为装饰
11.放入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤15分钟左右直到表面金黄即可出炉
12.成品图欣赏
13.成品图欣赏

分类：烘焙儿童老人下午茶快餐

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