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芝麻紫薯饼
楊尐妮
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紫薯又叫黑薯,它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,多吃预防胃癌、肝癌等疾病的发生。
简单
煎
甜味
半小时
食材明细
主料
紫薯
600克
糖
适量
油
适量
辅料
糯米粉
100克
白芝麻
适量
芝麻紫薯饼的做法步骤
1.
紫薯洗净,入锅蒸熟
2.
蒸好的紫薯取出去掉皮
3.
把蒸好的紫薯压成泥状
4.
紫薯泥中加入适量的糖和糯米粉,拌匀揉成光滑面团
5.
取一块紫薯面团揉圆后压扁
6.
紫薯饼表面都沾上白芝麻
7.
电饼铛预热后刷上适量的油,把紫薯饼放入锅里两面煎熟即可
小窍门&温馨提示
这款紫薯饼糖我加的不是很多,喜欢吃甜食可以再适量加点。
分类:
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