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蜂蜜柚子茶
小草根家庭美食
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昨天买了柚子,自己做了蜂蜜柚子茶,感觉比买的更清香更甜美,柚子和蜂蜜有美白祛斑、嫩肤养颜,清热降火的功效,喜欢的看看吧。”
初级
煮
酸甜
一小时
食材明细
主料
柚子
一个
蜂蜜
200克
辅料
冰糖
100克
盐
1勺
蜂蜜柚子茶的做法步骤
1.
把柚子涂抹上一层盐刷净干净;削下柚子皮
2.
削下的黄皮切成大约4厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好
3.
把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时
4.
取出果肉,我只用了不到一半的柚子果肉。
5.
把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味,清水冲一遍。不怕苦的可以不冲。
6.
把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加适量清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅
7.
用勺子搅拌成泥状(这步用搅拌机处理会更细腻)
8.
等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可
小窍门&温馨提示
糖和蜂蜜的量自己灵活掌握。
分类:
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