三汁焖锅

1.准备材料。基围虾去虾须虾线后用料酒和生姜浸泡十分钟。红薯去皮切片。洋葱、胡萝卜、杏鲍菇切块。芹菜洗净切段。

2.热油爆香大蒜，丢入洋葱炒香后，倒入胡萝卜片略炒。

3.加入切好的红薯和杏鲍菇块翻炒。

4.加少许水盖盖焖五分钟，至所有材料全熟。

5.放入腌好的基围虾翻炒至变色。

6.加入甜面酱、番茄酱、糖、辣椒粉、盐调味。

7.最后把芹菜段扔进去，略炒即可。

8.出锅，色泽和香味都很诱人。