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豌豆米炒鸡蛋——超浓的亲情
张董语墨
发布
简单
炒
原味
十分钟
食材明细
主料
豌豆米
适量
鸡蛋
适量
里脊火腿
适量
青椒
适量
辅料
葱花
适量
蒜碎
适量
配料
蚝油
适量
盐
适量
鸡精
适量
豌豆米炒鸡蛋的做法步骤
1.
豌豆米洗净,入沸水中煮熟捞出。
2.
鸡蛋打散。
3.
里脊火腿切成一厘米见方的小丁。
4.
青椒切成一厘米见方的小丁。
5.
煎锅入油烧热,下入蛋液煎至两面金黄,用铲子铲碎,盛出。
6.
煎锅入油继续烧热,下入葱花蒜碎爆香,下入里脊火腿炒香。
7.
下入青椒和豌豆米,调入一勺蚝油翻炒。
8.
下入鸡蛋,撒适量眼,鸡精翻炒均匀即可。
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