葱油饼

1.用面粉、水、发酵粉活一个软一点的面团

2.发两个小时，视温度而定，等面团有原来两个在的时候，表面能看到蜂蜜状空隙，就发好了

3.葱花切碎

4.油两勺，盐两勺，十三香一勺搅匀

5.把面分成三份，揉一揉

6.檊成薄饼

7.刷油

8.洒葱花

9.从一边开始卷起来

10.用两只手轻轻的向两边抻一下，让它变细变长

11.盘起来

12.檊成0.5cm左右的饼

13.都檊好，醒10~20分钟

14.醒一会

15.点火，锅烧热，放比平时炒菜稍多一点的油

16.放饼，小火烙三分钟

17.翻面，再烙三分钟

18.成功

19.切块，装盘，我切的不太好看^_^