葱油饼

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  1.用面粉、水、发酵粉活一个软一点的面团
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  2.发两个小时，视温度而定，等面团有原来两个在的时候，表面能看到蜂蜜状空隙，就发好了
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  3.葱花切碎
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  4.油两勺，盐两勺，十三香一勺搅匀
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  5.把面分成三份，揉一揉
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  6.檊成薄饼
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  7.刷油
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  8.洒葱花
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  9.从一边开始卷起来
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  10.用两只手轻轻的向两边抻一下，让它变细变长
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  11.盘起来
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  12.檊成0.5cm左右的饼
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  13.都檊好，醒10~20分钟
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  14.醒一会
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  15.点火，锅烧热，放比平时炒菜稍多一点的油
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  16.放饼，小火烙三分钟
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  17.翻面，再烙三分钟
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  18.成功
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  19.切块，装盘，我切的不太好看^_^

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