菜谱

自制山楂果酱

 果味小匠

当下时节,山楂大量上市,周边的同事开始晒着山楂美食,红彤彤的山楂,很喜人,又酸又甜,山楂果酱,还是第一次制作,查阅了一下参考食谱,开始制作。

主料
辅料
自制山楂果酱的做法步骤
小窍门&温馨提示

1.山楂很酸,糖分不能太少了。可以自己多加品尝,以确定糖量;
2.可以不使用搅拌机,但是果肉就要切更碎一些,熬煮的时间也要相应加长,同时水量也应该适当增加;
3.没有使用搅拌机做出来的山楂酱会有果肉的颗粒感,不是很细腻,看你自己的喜好;

果味小匠 创建于 2015-12-07 21:16:23

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