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自制红豆沙
果妈美食坊
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红豆沙主要做为馅料,很多美味的食品都会用到,如汤圆、豆沙包等。可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,脾虚水肿等。
初级
煮
甜味
三刻钟
食材明细
主料
红豆
适量
辅料
冰糖
适量
植物油
适量
自制红豆沙的做法步骤
1.
食材:红豆、冰糖。
2.
冷水下红豆。
3.
水开转小火煮40分钟左右(不要煮太干,因为豆沙在后期还有一个吸水过程)。
4.
将煮好的豆子连同水一起倒入料理机。
5.
搅拌好的豆沙。
6.
炒锅加适量植物油,油热倒入豆沙翻炒。
7.
出锅。
小窍门&温馨提示
炒豆沙的时候一定要小火,否则会糊锅。
分类:
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