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牛肉烧豆腐
漫解花语
简单
烧
微辣
二十分钟
主料
豆腐
400克
牛肉
200克
小红椒
2个
香菜
一小把
红油豆瓣酱
适量
鸡精
适量
料酒
适量
盐
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
牛肉烧豆腐的做法步骤
1.
牛肉洗净,用刀顺着纹理切小块。
2.
豆腐切小丁,入开水焯一下,捞出沥干水分。
3.
热锅烧油,爆香姜蒜,加入红油豆瓣酱炒匀。
4.
下牛肉丁、小红椒翻炒,大约七分熟。加入约半碗清水大火烧开。
5.
下豆腐丁再次煮沸。
6.
调入适量盐、鸡精、料酒,撒上香菜、葱花即可。
7.
成品图。
分类:
家常菜
查看全部(共7步)
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