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南瓜花馒头
青草屋下鱼
初级
蒸
原味
三小时
主料
南瓜泥
130克
中筋粉
500克
酵母
5克
辅料
盐
4克
白糖
5克
南瓜花馒头的做法步骤
1.
南瓜蒸熟备用
2.
蒸熟的南瓜打成泥,趁着没有凉透放入酵母
3.
加入面粉搅拌均匀
4.
和面发酵至原有面团两倍大
5.
将面团擀成大面饼刷油,卷成长条,用刀切三角形,然后用筷子压出形状
6.
二次发酵后,大火蒸20分钟,闷3分钟
小窍门&温馨提示
蒸的时候笼屉上铺笼布,可刷油或进水后拧干,可以避免后面粘在笼布上破坏完整
分类:
主食
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午餐
工作餐
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