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东北大冷面
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简单
煮
酸甜
十分钟
食材明细
主料
冷面
适量
黄瓜
适量
煮鸡蛋
适量
西红柿
适量
辅料
盐
适量
一品鲜酱油
适量
白糖
适量
芝麻
适量
蚝油
适量
白醋
适量
东北大冷面的做法步骤
1.
水开把冷面下锅里。煮软但不要化掉,冲洗干净。
2.
夏天就提前冰好水,放入依次,放入盐,蚝油,一品鲜酱,糖,白醋,充分溶解。糖醋比例跟据自己口感,慢慢调出。
3.
放入切好的黄瓜丝,西红柿,煮鸡蛋半个,还可以切大片的火腿,或者辣白菜放里哦,最后放入炒好的芝麻。OK很美味哟
小窍门&温馨提示
冷面不要煮太久会化成糊的。水开下里,搅拌面变软但不要断,捞出冲洗干净,汤料跟据自己喜好兑好,蚝油很提味的,一定有。可以加些辣椒油,我们家不吃辣,所以没用。抱歉各位忘记拍细节图了。
分类:
主食
家常菜
查看全部(共3步)
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