腊肠焗年糕——20分钟搞定中西融合早餐

西山豆角

腊肠焗年糕——20分钟搞定中西融合早餐

新年吃年糕，生活步步高！
冬天最重要的节日，似乎都离不开年糕。俺这个年糕还更有创意呢：白白软软的中国大米年糕片，披上劲弹焦香的马苏里拉奶酪，中西融合。关键是早上20分钟搞定。

主料

辅料

青豆少许

腊肠焗年糕的做法步骤

1.年糕是超市很容易买到的这种大米制品
2.年糕片掰开
3.普通腊肠两根
4.切片
5.冷冻的青豆提前解冻
6.微波炉叮两分钟
7.冷冻的奶酪丝也是头天晚上置室温下
8.烤盘最底层先铺一层年糕片
9.洒上青豆
10.放上约一半的腊肠
11.接着是约三分之一的奶酪
12.再铺一层年糕片
13.码上另外的青豆
14.以及其余的腊肠
15.最后盖上剩余的全部奶酪
16.用微波炉的中火叮约3分钟，如是最高火，两分钟就差不多了
17.这是出微波炉的效果，总之，时间要结合年糕的量和自家微波炉的特性，主要是快速把年糕片搞熟
18.微波的时候，烤箱就可以预热了，烤盘放烤箱中层，上下火约200度，烤5-10分钟
19.年糕也可以用炒锅或平底锅先煎熟，相对微波炉来说，稍稍麻烦一点点
20.两种软糯，两样Q弹，漂洋过海的马苏里拉，与中国稻米的配对，还算完美吧。

分类：小吃早餐

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