草帽饼

阅日美食

草帽饼

面食，东北人都喜欢,我们家对饼可是一往情深，在外面吃到什么饼，我总是琢磨要学到手，看着他们爷俩吃的香香的，还有什么不满足的。东北寒冷的清晨，一碗热汤，一张饼，暖入心底。

主料

烫面适量

辅料

草帽饼的做法步骤

1.面粉，盐，十三香，黑芝麻，油兑成油酥，拌匀。
2.烫面揪成馒头大小剂子，擀成薄饼
3.豆油，油酥，抹匀
4.反复折叠成扇状，左右拿住，再向两边拉长
5.拿住一端，朝一个方向转成圆饼
6.擀成饼，不要太薄，影响起层。
7.少油下锅，两面翻煎
8.变酥皮后，要小小火，不要糊了
9.不错吧，象帽子吧。
10.外酥里嫩，快试试吧

分类：主食家常菜儿童下午茶饼

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