饺子

1.五花肉切块放料理机用绞肉刀盘绞好。

2.包菜切碎、胡萝卜擦细丝。

3.肉和菜加一起搅拌，比例按自己喜好。

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5.锅内加适量油，六、七成热时加花生碎，炒至有花生香。

6.倒入肉馅中，加盐、鸡精调味即可。

7.买的现成的饺子皮，方便多了，重要的是，咱手艺差一点，擀的饺子皮又厚又大，比这现成的差多了。

8.饺子皮中间放适量肉馅，皮对叠起来，挤出空气，用叉子在边缘压出花纹。

9.好看又结实。

10.晚上正好用电饭锅做饭，放蒸屉里在饭上蒸熟。

11.这样就可以吃了。

12.看大家煎的饺子那么好看，特别喜欢，就用油煎了一下。饺子皮煎过更好吃呢！