青椒炒鸭子

可鲁小窝

青椒炒鸭子

家里有时在外面买回家的卤鸭或者酱鸭，第一顿没吃完，吃第二顿时，就怎么想吃了。昨天老妈正好买了半只九尺鸭没吃完，剩下今天就正好用地里的辣椒炒着吃，这款非常适合喝酒的时候配着啤酒什么。

主料

辅料

鸡精适量

青椒炒鸭子的做法步骤

1.准备食材
2.把姜蒜切碎，青辣椒切段
3.先把青辣椒放锅里干煸出味道辣味（自己家里的辣椒已经够辣，老妈还嫌不辣不好吃）。不太爱吃辣椒的，可以忽略这步
4.把姜蒜放油锅里炒香。
5.先放油比较重的皮，稍微炒一下。这样炒出来的鸭子会更香一些。
6.把剩余的鸭子都倒进锅里翻炒出味
7.出味道以后，加青辣椒一起翻炒，加点鸡精就可以出锅了
8.完成。

小窍门&温馨提示

1、除了鸭子、酱鹅可以这做
2、在干煸辣椒时，稍微放一点盐。
3、因为鸭子本来就有味道，所以，做的时候不需要再放过多的调味料。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

查看全部(共8步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页