糖醋小黄花鱼

1.黄花鱼八小条，去内脏，洗净，小空一会，撒少许盐，腌制一下

2.锅热了倒入少许油，把腌制好的鱼煎到两面金黄色就可（煎一面鱼的时候不要急着翻面，容易碎）

3.葱花，姜切丝，放入糖，醋，酱油水少许调好汁，倒入锅中，大火收汁

4.鱼出盘了，在上面撒上香菜即可！