蛋肉一锅端（卤制）

xingkong1970 发布

蛋肉一锅端（卤制）

猪肉：滋阴、益气
鸡蛋：富含蛋白，增强免疫力
肉香味浓郁，下酒下饭菜

主料

五花肉500

辅料

蛋肉一锅端（卤制）的做法步骤

1.大料烧出香味（大料可以用煲汤袋装上）
2.加入老抽和五花肉继续煮。
3.中途加入鸡蛋煮大约煮7分钟左右，敲破蛋壳更能吸收卤汁。可以是熟蛋，也可以是生蛋，生蛋蛋壳要清洗干净。
4.关火后再焖一会就完全软烂了。
5.

小窍门&温馨提示

大火烧开改中火慢慢去煮，
关火后再焖几分钟，肉的色泽更亮。

分类：热菜

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