葡杞黑芝麻高乐高电饭煲蛋糕

阿新爱扒虾

葡杞黑芝麻高乐高电饭煲蛋糕

本人爱好中医，家里常备各种保健食材，但是有时就忘吃了。家中主食必备馒头，这次结合一下，备受家人好评。

主料

蛋糕粉奶粉高乐高100克
鸡蛋4个
豆油20克
葡萄干枸杞子适量
黑芝麻适量

辅料

电饭煲蛋糕的做法步骤

1.将所有材料准备好，可以3个鸡蛋，70克蛋糕粉，30克砂糖，女性可以用赤砂糖。奶粉、高乐高、蛋糕粉比例可自行掌握
2.材料称重后，粉过筛，成品更细腻。黑芝麻单独后续放入。果干洗净备用。
3.鸡蛋打发至蛋液滴落能保持几秒形状。刚打发出大泡放入三滴柠檬汁使打发更完美，再放入白砂糖，女性可以放赤砂糖。
4.打发好迅速分两次放入粉，十字切拌，切忌搅拌，放入豆油或色拉油，切拌均匀。同时电饭锅刷油预热。
5.蛋糕液倒入电饭煲，撒上黑芝麻粉，葡萄干，枸杞子。盖盖点击蛋糕键，等待。。。

小窍门&温馨提示

鸡蛋打发放几滴柠檬汁。打发后及时将面粉分两次切拌。锅刷油预热。

分类：糕点

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