草莓蛋糕卷

祺妈666

草莓蛋糕卷

看家里有草莓，突发，做了这个蛋糕卷；本来弄好了；又加了一倍的量，也就是说图片的量再加一倍；切得不好，不美丽，亲们，别拍～～

主料

辅料

草莓蛋糕卷的做法步骤

1.蛋清，单独放一容器里，容器必须无水无油；
2.蛋黄，放另外一容器；
3.蛋黄液打散，加入白糖；搅拌；
4.加入炼乳，搅拌；
5.加入脐橙汁，搅拌；
6.再加入低粉和玉米淀粉；搅拌；
7.我偷懒，用打蛋器，打到顺滑，备用；
8.蛋清，分次加入白糖；
9.打发，倒立有倒三角；
10.蛋清，蛋糊，分次，混合搅拌；
11.烤盘准备，铺好，油纸，面糊，倒入，震出大气泡；
12.入烤箱，上下150度，25分钟，出炉，趁热撕去油纸，抹上番茄酱；
13.放上草莓卷好，入冰箱冷藏；
14.切成卷，一杯牛奶，早餐，就有了～～
15.开吃吧～～

小窍门&温馨提示

雨夕碎碎念：撕去油纸要轻快，我没有撕好，有点粘掉了；卷的时候两头要用力相同，卷紧些，我卷的似乎有点松；

分类：烘焙儿童下午茶

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