草莓蛋糕卷独家

柳絮1982

草莓蛋糕卷

主料

辅料

草莓蛋糕卷的做法步骤

1.蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入油糖20g 牛奶，搅拌均匀。
2.筛入低筋粉。
3.搅拌好的面糊。
4.蛋清加几滴醋。
5.20g糖分3次加入，蛋清打到小直尖就可以。
6.蛋清分三次加入面糊中。
7.放入烤盘。
8.烤箱150℃，中下层20分钟中层10分钟即可。
9.准备好的草莓和奶油。
10.奶油加糖打发。
11.把奶油抹在蛋糕坯上。
12.撒草莓粒。
13.卷成卷，冷藏在冰箱。
14.拿出来，挤奶油，插草莓即可。
15.成品。

分类：烘焙早餐下午茶

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