圣诞小蛋糕

冬季养生，离不了鸡蛋。这款蛋糕里面富含鸡蛋，面粉，橄榄油和动物奶油，不仅能向人们能提供所需要的热量，蛋白质，还有养生的功效。鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。鲜鸡蛋含的蛋白质中，主要为卵蛋白（在蛋清中）和卵黄蛋白（主要在蛋黄中）。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7%。因此适当吃点蛋糕也有利于养生，喜欢的看看：

• 初级
• 烘焙
• 奶香
• 一小时